こんにちは。
まずは、ちょっと前に作ったタニタメニューを紹介します。
金スマで見てから、作りたくて仕方なかった豚キムチうどんです！
☆ 豚キムチうどん ☆ （体脂肪計タニタの写真食堂より） ４７０kcal 塩分3.3g
材料（２人分）
ゆでうどん ２５０ｇ×２玉
豚もも肉（薄切り） １４０ｇ
白菜キムチ ８０ｇ
長ネギ １／２本
万能ねぎ ２本
ごぼう １／３本
コチジャン 小さじ１
砂糖 小さじ１／２
だし汁 ４００ｃｃ
調味料A
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１
ごま油 小さじ１
いりごま（白） 小さじ２／３
☆ 作り方 ☆
１．キムチはざく切りにし、長ネギは斜め切り、万能ネギは小口切りにする。ごぼうは千切りにしてさっとゆで、アク抜きをする
２．細切りにした豚肉にコチジャン、砂糖をもみこむ
３．鍋にだし汁をと調味料Aを入れてひと煮立ちさせる
４．強火のフライパンでごま油を熱し、豚肉を炒め、長ネギ、ごぼう、キムチを加えてさらにいためる
５．丼にゆでたうどん、４の具材を盛り、汁をかけ、万能ねぎとごまを散らす
とっても簡単で、野菜もたっぷり、食べ応えのあるうどんに仕上がりました。
万能ねぎを切らしていたので、かわりに大葉を飾りました。
冷蔵庫のもやしも入れて、コチジャンの変わりに豆板醤を使うという、いいかげんなことをしてしまいましたが、とっても美味しかったです！
キムチはわざと１／３くらい炒めずに、最後にそのまま乗っけてみました。
レシピでは万能ねぎですが、大葉も美味しかったですよ。
簡単だし、来週また作ろう♪と思う納得の味でした！
キムチが入っているにしても、しょうゆの量が少なくてびっくりです！
これなら汁を飲み干しても安心ですね☆
パパにも好評だったので、男性受けもいいと思います。
