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簡単 美味しい 珍しい ロシアの黒パンアイス 

えいたまさんの調べてくださったレシピをもとに、黒パンアイスを作ってみました。

【黒パンキャラメル】
黒パン 250g
バター 45g
砂糖 100g
シナモン 小さじ3/4
塩ひとつまみ
(作り方)
黒パンを小さくちぎってパン粉をつくる。(最大でもとうもろこし粒より小さく)
フライパンでバターを溶かす。火からはずしてパン粉、砂糖、シナモン、塩をいれる。
よく混ぜる。
混ぜたものを耐熱容器に入れて180度のオーブンで10~15分焼く。
砂糖が溶けたら焼き上がり。

冷ましてから市販のバニラアイス1リットルに混ぜる。

半量で作り、市販の甘めのバニラアイスに混ぜるつもりだったので、砂糖やシナモンを少し減らしました。

黒パン 125g

バター 20g

砂糖 20g

シナモン 小さじ 1/4

塩 一つまみ

無添加おうちごはん ロシア編

無添加おうちごはん ロシア編

小さくちぎったつもりだけど、とうもろこしの粒と同じくらいです。

オーブンで焼いた後がこちら。

無添加おうちごはん ロシア編

それを市販のバニラアイスに混ぜます。

無添加おうちごはん ロシア編

無添加おうちごはん ロシア編

そして出来たのがこちら。

無添加おうちごはん ロシア編

美味しいのはわかっていたけど、衝撃を受けました。

めちゃくちゃ美味しいです!!!

大きすぎたかな~と思った黒パンの食感が予想以上に良い仕事をしてくれました。

溶けるアイスクリームと、ふわカリ両方の食感をもつ黒パン、そしてシナモンの香り・・・・

最高です!!

お店で食べたのとほぼ同じ。

えいたまさんありがとうございました!!!

黒パンをパン粉状にしてから使うと、また違った美味しさになるはずです。

しかし、甘いし美味しすぎるので、特別な日やパーティー限定かな。

バニラアイスだって十分甘いもんね。危険な美味しさです。

水曜日は、我が家で寿司教室をするので、その時に出してみんなの反応をみてみようと思います♪

黒パンじゃなくても出来そうですよ。

違うレシピでもまた作ってみます。

特別な日に、簡単で珍しい黒パンアイスはいかがですか?

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