今日の献立

おうちごはん

2017/06/26

最近のおうちごはん。

頂き物のキュウリウオで作った南蛮漬け。子どもは食べないけど、私の大好物!!

先週、鶏の醬油煮を作ったので、残ったお肉を使って作った照り焼きピザ。

ぺったんこの牛塊肉で作ったローストビーフ。
マリネ液は、しょうゆ大さじ5、酢大さじ1,5、その中に手でつぶしたオレンジを3粒と玉ねぎ。

鶏の醬油煮で残った煮汁を使った炊き込みご飯。
生姜焼きのつもりが、お肉を解凍し過ぎて薄切りに出来ず、生姜焼き風ポークソテー。

豚しゃぶ。この日は薄切り成功!しゃぶしゃぶの付けダレは、クックパッドを参考
コチラ

冷凍していたハンバーグの肉だねをミートボールにして味を付けたもの。
食べやすくて子供に好評。
キャベツを使い切るために作った回鍋肉は、豚肉に小麦粉を付けて焼いたのでカロリーは高めだけど、お肉がジューシーで美味しかった。
薄切りに失敗したお肉の切り落としで作った豚汁。大根、ニンジン、ネギ、玉ねぎ、青ネギ入り。

お友達と一緒に作った大量のピロシキ。

ピロシキ作りについて、過去にも書いていたのでこちらもどうぞ→ピロシキ作り

ピロシキ用に作ったマッシュポテトとひき肉が余ったので、カレー粉と一緒に混ぜて、カレーコロッケに。

一生懸命作ると、パパも子供もしっかり食べてくれるから嬉しい!

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