ピクルス作りにはまってます。
夏に友達家族とキャンプに行ったとき、お友達が手作りのピクルスを持ってきてくれて、それ以来自分でも作ろうと思っていましたが、やっと作れました！
思ったよりも簡単。
レシピは 農家のレシピ きゅうりのピクルス を参考にしました。
ロシアのきゅうりピクルスが大好きだったので、とても懐かしくなりました。
同じピクルス液にハーブなどを足して、他の野菜も着けてみました。
ちょっと酢を多めにしたので、子供達は「すっぱ～い」と言っていますが、喜んで食べてます。
漬物作りは続かなかったけど、ピクルスは癖になりそうです。
