無添加おうちごはん

ハーフタームという学校のお休みが終わり、今日から学校が始まりました。今日はオープンスークールという授業参観がありました。パペットがテーマだった前学期。教室の中にはいろんなパペットがありました。要らなくなった古い靴下を使ったパペット　↓タッチパネルの塗り絵やパソコンを使ったゲームまであり、自分の幼稚園...

長女の通うインターナショナルスクールの中は、生徒たちが授業中に作った作品が壁一面に展示されています。私が学生の頃は、展示物は画鋲で張られていることが多かったですが、この学校では、画鋲は殆ど使われません。重たい展示物はホッチキスが使われいるけど、一番よく見かけるのは、ブルータック(BlueTack)と...

ご飯を保存するときはどうしていますか？我が家では冷凍保存するときがあります。冷凍保存する際には、早く温度を下げて凍らせるのがおいしく保存するためのコツですが、熱い炊き立てのご飯を冷凍庫に入れてしまうと、冷凍庫の中があったかくなってしまいます。そこで、冷凍庫の外にしばらく熱いご飯を置いておいて粗熱を取...

ロシア人のお友達から自家製のピクルスをもらいました。ロシアでは定番のキャベツと人参のピクルスです。どこのスーパーにも必ず売られているお惣菜で、日本でいうお漬物のような感じ？市場に行っても、野菜の横で自家製のピクルスを売っているおばちゃんもよく見かけます。メインに添えたり、炒めものにつかったり、スープ...

☆先日の献立☆ 麻婆豆腐 ゴボウとにんじんの金平 貝としいたけのバター炒め 人参と卵の澄まし汁 みかん 時間がなくてささっと作ったので色があんまり綺麗じゃないな～。 麻婆豆腐は前日に作ったもの。 日本から持ってきてた最後のニラと牛肉を使って作りました。 みそ、しょうゆ、砂糖、豆板醤...

2週間も前のことになりますが、先月末に我が家のご近所で、一番仲の良かったシャーラ一家が引っ越してしまいました。引っ越しまでの数か月は、出来るだけ沢山思い出を作りたかったので、プレイデートや食事に誘って濃い時間を過ごしました。お姉さんのシャーラはいつも長女にいい影響を与えてくれました。運動神経が良くて...

日本に一時帰国することを友達に言うと、買い物を頼まれることがあります。今までリクエスト受けて買ったものは、血圧計ビタミン剤抹茶味のキットカット稲荷寿司のもと資生堂の美容クリーム3万円分ファンケルの化粧品などなど・・・一番最近のリクエストがこちら。パイロットのボールペンフリクションボールという、消せる...

近所に、スケートリンクが出来ました。夏場は広場ですが、冬になると水を撒いてスケートリンクに変身します。無料で誰でも使えますが、手すりとかは一切ありません。我が家も先週、家族そろってスケートデビューしました。冬場限定のスケートリンクなんて、いかにも雪国っぽい。あちこちにスケートリンクがあるせいか、ロシ...

私のブログで、意外と人気なのがこの記事です。 トマト缶とベーコンだけの簡単絶品パスタ。ニンニクをオリーブオイルで弱火から炒めるだけでプロのお味に？　 ↓ 日曜日は、パパの実家にホームステイ中のジョー君と家族三人で浅草に行って来ました。 近所の商店街を寄り道しながら、家から自転車でゆっくりとサイクリン...

昨日は、アブダの家でポットラックパーティでした。私は、恵方巻きの残りのかんぴょうをご飯に混ぜて、稲荷寿司にしてもっていきました。それと、ロイズのチョコレート。パキスタン、シンガポール、マレーシア、イラン、インド、カザフスタン、チュニジア、などなど、いろんな国の料理が集まりました。ムスリムやヒンドゥー...

もうすこしで、ソチオリンピックが始まりますね。国際宇宙ステーションや、ロシア中を回っていた聖火。去年のことになりますが、聖火が町にやってくるということで、家族ろそって見に行きました。私たちの住む小さな町にとっては一大イベントでしたが、小さな町のおかげで、こんなに近くから生の聖火を見ることが出来ました...

3年前（！！）の記事ですが、、、今年も作ろうかな？？↓バレンタインに！　簡単なティラミスのレシピ意外と簡単なので、バレンタインに何か作りたいけどまだ決まっていない人にお勧めです！＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾訪問して下さった方は下のブログ村のボタンを応援クリックしてくださる...

節分ということで、家にあったもので恵方巻きを作りました。日本からもってきた鬼のお面と、日本人のお友達から頂いた豆があったので、豆まきもしました。我が家の子供たちは「節分ってなに？」「なんで鬼がくるの？」「福ってなに？」と節分についてちんぷんかんぷん。結局最後はハイテンションで豆まきをしていました。本...

先週の水曜日は、長女の初めてのスキー教室でした。水曜日の午後は学校がないので、お昼寝をさせてから参加しました。４時から約１時間のレッスン。集合場所は、学校から車で２０分ほどのスキー場です。３歳から５歳クラスには、１０人ほどの生徒がいました。殆どが経験者で、長女とクラスメイトのナディアの２人だけが初め...

長女の喘息で入院中、3人ともインフルエンザにかかりました。入院6日目、長女の点滴が外れて、そろそろ退院かなという時に、次女が謎の高熱。座薬を使っても薬が切れると熱が上がり、39.3度まで上がった時もありました。同じ階の入院患者さんがインフルエンザになったということで、次女も検査をすると、インフルエン...

冬場に物流が悪くなるのは、雪国ではよくあることだと思うのですが、こちらではびっくりするほど野菜の値段が上がることが多々あります。水曜日に買い物に行ったら、レタスが１玉1500円きゅうり1本450円でした。特にきゅうりがいつも以上に高い！思わず、隣できゅうりを眺めていたロシア人のおばちゃんと「高すぎる...

先週の水曜日にロシアに帰ってきてから一週間が経ちました。先週は、訛りきった体にロシアの寒さが辛くて、何をしてもすぐに疲れていました。火曜日に退院したばかりだし、みんなインフルエンザの病み上がりだったから、余計にそうだったのかもしれません。入院中、一度だけ次女も「少し喘息のような音がする」と先生に言わ...

義両親がやってくることを近所のマレーシア人に話したら、「日本のキットカット抹茶味を買ってきて！！」 とリクエストがありました。 どうやら、凄く人気があるそうです。 お義母さんにそのまま伝えたけど、期間限定商品で日本でも人気らしく、スーパーや、「おかしのまちおか」等をいろいろ回ったそうですが、すでに完...

スーパーで金柑をみつけたので、咳が続く子供たちのために甘露煮を作りました。私の周りのロシア人は金柑を見て、「マンダリン？」と言うくらい、金柑に無関心。食べたこともないし、存在すら知らない人ばかりでした。じゃあなぜスーパーに売られているのだろう・・・？味は、日本と変わらないです。日曜日にシャーラ一家が...

栗原はるみさんのレシピを参考にして、鶏で北京ダック風にしてみました。 レシピはこちら↓ 男子ごはん　鶏のしょうゆ煮レシピ チリソースも、ライムも、ミントも、バジルも、八角も、シナモンも、長ネギもなかったけど、作りました。 あったのはにんにく、しょうが、唐辛子のみ。 ダックでもないし、調味料や材料...