無添加おうちごはん

おはようございます。昨日の夜ご飯を紹介します。 ☆　献立　☆タラのアクアパッツァ（なす・パプリカ・トマト・あさり・タラが入ってます）エビとマカロニのミートグラタン菜の花のおひたしニラ卵 久しぶりに我が家の大好物、アクアパッツァでした。レシピはこちらを参考にしました 今回は白ワインとオリーブオイルが...

昨日の夜ご飯は餃子でした。クイジナートを使って自分でミンチにしようと思ったのに、間違えて牛肉を買ってしまい、ピンチ！調べてみると、牛肉の餃子レシピもたくさんあってびっくりしました。皆さんも、普通の餃子に飽きたらかわり餃子なんていかがですか？ ☆　材料　☆牛肉肩ロース　200ｇにら　半分くらい餃子の皮...

こんにちは。今朝の朝ご飯を紹介します。らでぃっしゅぼーやのお試しセットに入っていた舞茸を使って炊き込みご飯です。こちらのレシピを参考にしました。しょうゆとみりんは少し減らして作りました。しっかりした味が好きな人には物足りないかもしれないけど、素材の味がよくわかるし、おかずにも味がついている事を考える...

らでぃっしゅぼーやのお試しセットに入っていたほうれん草を使ってスープをつくりました。 味付けは少し甘いので子供が喜びそうです。 ☆　材料　☆ だし汁　300ml ほうれん草　半分くらい 卵　1個 酒　大さじ１ みりん　大さじ１　 しょうゆ　小さじ２ 塩　少々 ごま　適量 葉っぱがいきいきしていて、味...

こんにちは。昨日はお魚でした。以前『スッキリ』でみた栗原はるみさんのレシピ を使って、ぶりの照り焼きです。いつもよりおいしくできましたよ♪ ☆　今日の献立　☆ぶりの照り焼きかぼちゃの煮物ブロッコリーの塩茹で牡蠣の佃煮 かぼちゃの煮物はトイロイロさんのレシピをアレンジして作りました。レシピはこち...

こんにちは。帰省していたので久々のブログになってしまいました。 今日はマヨネーズを手作りしようと思って張り切ったのですが・・・なんと失敗！！簡単にできると思っていたのにびっくりでした。 ☆　材料　☆卵　1個サラダ油　180ml塩　小さじ1/3からし　大さじ１酢　大さじ１ まずはスティックミキサーで混...

パパの誕生日に作ったケーキ型の散らし寿司です。酢飯１合分が１２cmの型にぴったりおさまりました。レシピはこちらを参考にしました 思いつきでケーキ型にしてみたんですけど、見栄えもいいし、好評でした☆散らし寿司といえば、錦糸卵ですが、クックパッドにすばらしいレシピがあるので紹介します！このレシ...

こんにちは。昨日は朝からずーっと台所で仕込でした。娘も空気を察してかずっといい子にしてたので、予定通りの献立をすべて作ることができました！ ☆　献立　☆ケーキ型ちらし寿司　レシピはこちら 鶏のジューシーから揚げ　レシピはこちら あさりの味噌汁きゅうりの一品　苺ロールケーキ ちらし寿司は半量で作り...

明日はパパの誕生日なので、今日は前夜祭なんです。リクエストのあったロールケーキを作りました。苺はらでぃっしゅぼーやのお試しセットに入っていたものを使いました。 こちらのレシピを参考にしました。 半量で作ってみたけど、ちゃんとできましたよ。型がなかったので、またしても自作です。牛乳パック二枚でできます...

こんばんは。またしても娘の寝かしつけで一緒に寝てしまい、気が付けばこんな時間です。今夜は出かけていたので時間があまりなくて簡単メニューになりました。 ☆　献立　☆タラのムニエルサラダマカロニグラタン タラのムニエルは小麦粉をつける前に水気をしっかりとふき取ることで外はカリカリ、中はジューシーな仕...

先日のブログで書いた液晶画面フキの東レのトレーシー。使ってみた感想です。スマホの画面の掃除にもいいかも。 東レの「トレーシー」. すぐに使ってみたけど、感動です！！ 付いたばかりの指紋、掌紋は力を入れなくても拭き拭きしてたらあっという間に画面がきれいになりました・・・・！！！ 今まで眼鏡ふ...

こんばんは。昨日はビーフシチューだったのですが、デミグラスソースから作ってたら時間がかかりすぎてブログが更新できませんでした。デミグラスソースはクックパッドのレシピを参考にして、そしてビーフシチューはこちらのレシピを参考にしました ☆　今回の材料　☆牛すじ肉　300g玉ねぎ（中）　２個人参（大）　１...

お魚屋さんをのぞいたら、鍋用のあんこうがセットで安く売ってました。 お魚屋さんいわく、「味噌仕立てにして食べると美味しいよ！」とのことだったので、味噌仕立てのあんこう鍋を作ってみました。 コツは、身と肝をしっかり湯通しすること。魚の臭みがとれてさっぱりします。 ゆずこしょうにちょっとつけると、お酒が...

今日のランチはミートスパゲティー。こちらのレシピを参考にしました ナツメグのかわりにローリエ。コンソメは一つ減らして、砂糖も小さじ１にして作りました。ニンニクとしょうがはすりおろした方がソースになじむと思います。野菜の旨みがたっぷりつまった美味しいミートソースになりました。

おはようございます。昨日は娘を寝かしつけていたらいつの間にか自分も熟睡してました。やらなきゃいけないこといっぱいあったのに・・・気が付けば朝。 そんな昨日は久しぶりのコロッケでした。色んな味が楽しみたかったので、三種類作ってみました。かぼちゃのコロッケは子供も手づかみで勢いよく食べてましたよ。 ☆　...

戸棚の整理をしていたら、サラダスピナーを発見。面白そうだと買ってみたものの、結構場所を取るので、お蔵入りになっていたものでした。 せっかく見つけたので、久しぶりに使ってみました。 真ん中の黒いボタン？を押してシュッシュッシュ。子供も喜んで手伝ってくれました。 今日のサラダは、いつもより水切りが良...

これは家族みんなが大好物の煮豆。時間があるときにまとめて200～300ｇくらい煮て、子供のお弁当用に冷凍してます。おやつにしても良いし、ちょっとした箸休めにもなりますよ。簡単で、優しい味です。 ☆　材料　☆乾燥金時豆　２カップ（300ｇ） 煮汁水　4カップ三温糖　１カップ塩　小さじ半分 ☆　作り...

こんばんは。今日はヘルシーな夜御飯です。なぜかというと、ダイエットを始めたから。授乳をやめて五か月たつのですが、母乳をあげていた時の食生活のまま過ごしていたおかげで太ってしまった私。春までに妊娠前の体重にもどしたいと思います。 ☆　献立　☆白菜と豚バラの重ね煮（こちらのレシピを参考にしました）ひじき...

これ、私が毎週末にまとめてるくっているピラフです。毎回２～３合炊いて、おにぎりにして冷凍してストックしてます。今回はコーンを入れてみました。 毎日の余った野菜や、子供に食べてほしい野菜やお肉をみじんぎりにして、あとは炊飯器にお任せ。人参、玉ねぎ、ピーマンはいつも入れてます。お肉はあるときだけ、ひき...