「 副菜 」一覧

ヘルシーな副菜

ヘルシーな副菜

タニタの本に載っていた副菜を作ってみました。水で戻した切り干し大根、きゅうりの千切りを青紫蘇ドレッシングとお酢であえるだけ。塩昆布ではなく、出汁を取った後の昆布を入れてみました。子供達は「すっぱーい」と言っていたけど、私は好きな味でした。冬休み中は悪阻で参ってて、作るのも食べるのも億劫だったけど、安...

大好物の煮豆

大好物の煮豆

これは家族みんなが大好物の煮豆。時間があるときにまとめて200~300gくらい煮て、子供のお弁当用に冷凍してます。おやつにしても良いし、ちょっとした箸休めにもなりますよ。簡単で、優しい味です。 ☆ 材料 ☆乾燥金時豆 2カップ(300g) 煮汁水 4カップ三温糖 1カップ塩 小さじ半分 ☆ 作り...