コロッケ定食

おはようございます。

昨日は娘を寝かしつけていたらいつの間にか自分も熟睡してました。

やらなきゃいけないこといっぱいあったのに・・・気が付けば朝。

そんな昨日は久しぶりのコロッケでした。

色んな味が楽しみたかったので、三種類作ってみました。

かぼちゃのコロッケは子供も手づかみで勢いよく食べてましたよ。

☆　献立　☆

コロッケ　三種（お肉、鮭、かぼちゃ）

きんぴらごぼう

ひじきの煮物

茶わん蒸し風スープ

コロッケはこちらのレシピを参考にしました。

クックパッド　簡単★かぼちゃコロッケ

クックパッド　簡単！昔ながらのポテトコロッケ

茶わん蒸し風スープは、栗原はるみさんのレシピ を参考にしました。

とっても美味しくて、娘もおかわりしてました。

だしの味がとても重要になるので、是非美味しいだしをとってから作ってみてください。

あと、サラダにかけたのは、自家製人参ドレッシング。

クックパッド　絶対美味しい　人参ドレッシング

二人で食べるには多いので、半量でつくってみました。

そしてお酢はリンゴ酢を使ってみました。

これをかけると、１歳４か月の娘が生のレタスを食べてくれてびっくりっしました！