昨日の夜ごはんを紹介します。
☆ 献立 ☆
豚肉の南部焼き
ひじきのトマト煮
千切り大根ときゅうりの和え物
かぼちゃの煮物
しじみの味噌汁
・豚肉の南部焼き 263kcal 塩分1.3g 体脂肪計タニタの写真食堂を参考にしました
材料（二人分）
豚肉ロース 90g×２
調味料A
溶き卵 1/2個
おろししょうが 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
みりん 大さじ１
いりごま 大さじ１
☆ 作り方 ☆
1．豚ロースはすじ切りをし、調味料あに30分以上漬け込んでおく。
2．温めたオーブントースターにオーブンシーを敷き、ごまを振った豚ロースを10～15分焼く。
4．器に豚ロースを盛り付け、付け合せの野菜を飾る。
味はとっても美味しかったです。噛みごたえのあるメニューでした。
これは簡単だし、取り入れやすかったです。
・千切り大根ときゅうりの和え物 25kcal 塩分0.4g 体脂肪計タニタの写真食堂を参考にしました
材料（二人分）
切り干し大根 7g
きゅうり 1/2本
塩昆布 少々
ドレッシング（青じそ風味） 小さじ１
酢 小さじ１
うちには塩昆布もドレッシングもないので、昆布はだしをとったあとのものを代用。
ドレッシングのかわりにポン酢を使用しました。
とってもさっぱり食べれました。咀嚼回数も大幅にUPですね。
・ひじきのトマト煮 128kcal 塩分1.2g 体脂肪計タニタの写真食堂を参考にしました
材料（二人分）
ひじき 10g
ツナ 20g
ホールコーン 40g
にんにく １かけ
オリーブ油 小さじ1/2
大豆 60g
ホールトマト 80g
調味料A
コンソメ粉末 小さじ１/４
ケッチャップ 大さじ１
白ワイン 大さじ１
塩こしょう 少々
なんだかいろんなものが入っていて面白いレシピですよね。
味は、コンソメやトマトやケッチャップが入ってるから、普通のトマト煮で美味しかったです。
大豆は水煮よりも乾燥したものを買って煮た方が美味しいですよ☆
