パパが釣り上げた60cmのキハダマグロ4匹。
一人ではとうていさばけないので、近所の魚屋さんに頼んでおろしてもらいました!
これだけ大きいと、魚屋さんまで持っていくのに一苦労。
もちろん発泡スチロールだって大きいのです。
カートも持っていないし、仕方なくベビーカーに無理やり乗せてみたのですが・・・
子供を抱っこしていたこともあり、とても人目が気になりました(笑)
そんな苦労もあって、綺麗におろしてもらったマグロがこちら。
これは一匹分↓
つまり、大きなトレイに計8パック!
魚屋のお兄さんに2パックあげて、残り6パック!どう考えても料理しきれないので、近所に配り歩きました。
そして、私は新鮮なうちにお刺身としてパクリ・・・
南でとれたせいか、とってもあっさりしていて、カツオみたい?な感じでした。
新鮮だから臭みもないし、美味しかったです!
まだまだ沢山あるので、何を作ろうか考えていたら素敵なページを発見!
その名も、『釣れ過ぎた時の魚料理レシピ ++釣った魚は美味しく食べたい』
レシピも丁寧で、とても参考になりました!
みなさんも、大量のキハダマグロが手に入った時は是非使ってみてください。