昨日の記事に続いて、過去に作った料理の中から、おもてなし料理や持ち寄りに使えそうなものをピックアップしてみました。
☆メイン、肉、魚☆
ハンバーグやつくねなどのひき肉料理は、小さい子供も食べやすく、持ちやすいサイズや食べやすいサイズと自由に作れるので便利です。
フライパンで焼くのが難しい時はオーブンに任せることもできるし、子供のあまり食べない野菜をこっそり入れたり、家庭によってきっといろんなレシピがありそうですね。
最後に、お友達に教えてもらった感動のハンバーグレシピがあるので、紹介します。
写真の左端に写っているのがそれです。
こんなにおしゃれなハンバーグ、私は初めて見ました。
実際に作ってみたけど、本当に簡単で美味しい！！
子供がいると、持ち寄りパーティーの料理を作るのって少し大変ですよね。
でもこれは、まぜてお皿に入れて、あとはオーブンにお任せ！！
コーン＆トマトで見た目も綺麗だし、子供も大喜びです。
ピザのように切り分けたら取り分けも簡単でしたよ。
ちなみにお皿はＩＫＥＡ。
去年レシピを教えてもらってから、何度作ったことか。
本当に素敵なレシピなので是非作ってみてください！
☆ 材料 ☆
合いびき肉 300g
たまねぎ 1個
にんにく 1かけ
ホールコーン カップ1
たまご 1個
トマト 1個
パン粉 カップ1
牛乳 カップ1/2
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1と1/2
バター
パン粉
ナツメグ
醤油 小さじ１
塩 小さじ1/2
☆ 作り方 ☆
1．玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてバターで炒める
2．ホールコーンの汁気をきる
3．ボールに1の玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、醤油を加えて混ぜる
4．牛乳を加え、片栗粉大さじ1とホールコーン半量を加えてまぜる
5．皿に薄くバターを塗り、種を平らに入れてケチャップ＋ソースのソースを塗る
6．片栗粉大さじ1/2を全体にふり、、残りのコーンを散らし、トマトを並べ、軽く塩・こしょうする
7．210℃のオーブンで30～40分焼く
こしょう、ナツメグを入れなくても美味しく作れます！
