昨日は、プリティによる料理教室２回目でした。
プレーンナンと、ガーリックナンの二種類を作りました。
小麦粉（ロシアのものなので中力粉を使っていました） ４カップ
牛乳 １カップ
ベーキングパウダー ティースプーン１
水 適量
重曹 ティースプーン １／２
油 ティースプーン２
塩 ティースプーン１
卵 １個
砂糖 ティースプーン１
バター ティースプーン2
プレーンヨーグルト ティースプーン２
予想以上にいろんな材料が入っていたのでビックリしました。
卵は入れても入れなくても良いそうです。
材料を混ぜて捏ねたあとは、ペーパータオルを水でぬらし、生地の上にかぶせて１時間放置。
１時間経ったら、生地を人数分に分けて、丸めて、手のひらでつぶして平らにします。
プレーンだとそのまま手で生地を伸ばします。
ガーリックナンは、みじん切りにしたニンニクが乗ってます。
生地を伸ばす前に、生地の表面に油を塗って、ニンニクをのせて、手のひらで生地にしっかり押し付けてました。
それから三角になるように伸ばします。麺棒は使わないのね。
２００℃で１０分くらい焼いたかな？
すぐに焼きあがります。
パンのような感じでした。
プリティが用意してくれた白身魚入りのカレーが最高に美味しくて、ナンにぴったり！！！
出来立てのナンはとても美味しかったです！
お持ち帰りで沢山分けてもらったけど、翌日温めて食べたら、出来立てとは程遠い味。
やっぱり何でも出来たてを食べるのが一番ですね！
簡単だし美味しいので、さっそく作ってみます！
来週は私がプリティに寿司作りを教える約束です。
魚や卵を食べないプリティのご主人用のレシピも欲しいと言われたので、色々調べてみます。
ここで作れるものは限られているけど、頑張るぞ～
今週末からパパの両親がやってくるよ～家の片付けもしなくっちゃ～
今日の午後はアリーシャを預かることになってるよ。
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