今日はベルナデットのフェアエルパーティランチです。
ポットラックパーティなので、日本食が大好きな彼女のために、海老フライを作りました。
先日1㎏570ルーブルの海老を買ったのですが、箱を開けてみると予想以上に小さくてショック。
見栄えを良くするために、切り込みを入れてしっかり伸ばして、さらに衣の2度づけという技を使ってみました。
すると2倍くらいの大きさに大変身！！
初めてやってみたけど、すごい～～～
家で食べる分には絶対やらないけど、かなり見た目に差が出るので、パーティにぴったりです。
パン粉から作ったので2時間以上かかってしまったけど、無事に40本作れました。
10本は子供のランチにして、残りをタルタルソースと一緒に持っていこうと思います。
コメント
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こんにちは、
いつも拝読しています。
美味しそうに揚がっていますね、
私はこれ位のが好きです。
私は海外移住の方のブログを好んで読んでいますが、
たくさんの交流が有り羨ましいです、
現代日本人の人間関係は、上っ面だけの付き合いが増えていると思います、
道徳観の違いは有るでしょうが、干渉しすぎない人情は羨ましいくらいです。
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＞那由太さん
今日のパーティは40人くらい来ていましたが、初めて会う人や普段挨拶しかしない人も沢山いました。私たちにとって、狭いコニュミティー内で楽しく過ごすために大切なソーシャルの場です。
自己紹介をして交友関係を広げる人、自分の知り合いとだけ話をする人など、みんなそれぞれです。他人よりも自分がどうするか、どう楽しむかを大事にしている気がします。確かに、色んな人種や宗教があって、人と違って当たり前な海外だと、周りの目を気にする必要がないから、自然とそうなるのかもしれません。
日本人でも、人や人付き合いが好きな人は、上手なお付き合いをしていると思いますよ。