子供と一緒にクリスマスケーキを作りました。
イメージはブッシュ・ド・ノエル。
計量して、卵を割って、湯煎して、ミキサーで混ぜる、どれも楽しかったみたいです。
一番楽しんでたのはつまみ食いですが、みんなで作って楽しかったです。
スポンジは卵３個、小麦粉５０ｇ、砂糖６０ｇを湯煎して混ぜて１８０℃で１０分焼くだけ。
生クリームは砂糖は入れず、溶かしたチョコレート４０ｇくらい入れました。
ブッシュ・ド・ノエルは、もっと難しいと思っていたけど、（後でフォークで跡をつけたり、ココアをかけけて誤魔化せるので）クリームを綺麗に塗る必要もないし、デコレーションも簡単にしたので、短時間で出来ました。
ロールケーキの中には小さく切ったイチゴをいれました。
来年作るときはもっと丁寧に作ってみようと思います。
