こんばんは。 二月はイベント盛り沢山ですね！ まずは節分。 明日はお友達７人、プラスベビー達を招いて節分パーティーです。 なので今朝からせっせと下準備。 みなさんは恵方巻き作りますか？？ 私が参考にしたレシピはこちら↓ […]

こんにちは もうすぐ二月ですね。 この土日は、節分につくる恵方巻きの練習をする予定だったのですが、パパが胃腸炎で寝込んでいたので、ずーっと看病でした。 私と子供は元気☆ 今の時期は風邪も胃腸炎もウイルスいっぱい飛んでるか […]

我が家の定番おつまみといえば、これ オクラです！！ ただの和え物なのですが、ポイントは柚子胡椒！ お酒のつまみに食べてると止まらなくなるほど美味しいです。 （こちらのレシピを参考にしました）

最近お疲れな旦那さまのために、今夜は胃に優しい料理にしよう～ と思っていたら、今朝のスッキリでぴったりなメニューを発見！！ （栗原はるみさんの　大根そば鍋） 色どりを考えて、人参と焼き豆腐もいれてみました。 この鍋、とっ […]

一生物の料理道具。 日に日に増えていく、料理道具。 毎日使うものなので、選ぶのも失敗したくない。 でも、種類や数も多いし、何を買ったらいいか悩むことはありませんか？ 我が家では、 ・使い心地のいいもの ・手入れが簡単なも […]

寒くなると飲みたくなるのがクラムチャウダー。 大量に作って、朝ごはんにプラスしても良いですね。 （こちらのレシピを参考にしました）

今日は我が家に、四人のママ友が遊びに来てくれました。 そこで、好み焼きでおもてなし。 五枚のお好み焼きを焼き上げました！ 今日のポイントは、下準備として、にんにくのすりおろしを豚肉にもみこんだこと。 まだ試したことのない […]

先日作ったすき焼きですが、割り下が大量に残っていたので、それを使って肉じゃがを作ってみました。 ☆作り方☆ １．鍋に油をひいて、玉ねぎを炒める ２．鍋の真ん中を空けてお肉を入れる ３、お肉の上から割り下を注ぐ ４．他の材 […]

ハンドミキサーが届いてから一カ月、その間に焼いたカステラ10本☆ お客さんが来た時のおもてなしスイーツにしたり、お友達におすそ分けしたり、子供やパパのおやつになったり・・・ 作るたびに大絶賛の嵐です。 しかも型は新聞紙で […]

我が家では、毎朝スムージーや野菜ジュースを作って飲んでます。 今朝は、バナナ、きなこ、ココアのスムージー 鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富なので、 時間がないときの朝ごはんとしても活躍してくれます！！ ☆　材料　☆ （一 […]

今日のおやつに作ったのは・・・ 昔懐かし、きなこ飴　 これ、材料はハチミツときなこだけ☆ 10分でできちゃう、美味しい、体に優しいオヤツです。 （こちらのレシピを参考にしました） ちなみに、はちみつの代わりにメープルシロ […]

昨日の夕食は、すき焼きでした！！ （こちらのレシピを参考にしました） 我が家では、しょうゆとみりんを同量ずつ入れた瓶に干しシイタケを入れて万能ツユとして使っています。 これを作っておくと、市販のめんつゆ等がなくてもササッ […]

☆　献立　☆ ・アクアパッツァ ・野菜スープ ☆　材料・作り方　☆ ・アクアパッツァ （こちらのレシピを参考にしました） 前回は、タイを使って作ったのですが、スーパーでタラが売っていたので、今回はタラを使ってみました。 […]

今日は久しぶりにお赤飯を炊いてみました。 ☆今日の献立☆ ・豚の生姜焼き ・マカロニサラダ ・ひじきの煮物 ・鮭のお味噌汁 豆の堅さも良い感じでした。

今日は魚料理 ☆　献立　☆ ・　サバの塩焼き ・　レンコンのきんぴら ・　焼きナス ・　わかめのスープ ☆　材料・作り方　☆ ・　サバの塩焼き 　 （こちらの レシピを参考にしました ） ・レンコンのきんぴら 材料：レン […]

今夜は肉料理。 ☆　献立　☆ ・　ピーマンの肉詰め ・　小松菜の煮びたし ・　お味噌汁 ☆　材料・作り方　☆ ・　ピーマンの肉詰め　（二人分） 材料：ピーマン3個、合いびき肉150g、玉ねぎ半分、パン粉1/4カップ、水、 […]

☆　献立　☆ ・　マカロニグラタン ・　かぼちゃのスープ ・　水菜とリンゴのサラダ ☆　材料・作り方　☆ ・　マカロニグラタン　 （こちらの レシピを参考にしました ） ・　かぼちゃのスープ 材料：　かぼちゃ、牛乳、（パ […]