「 2016年02月 」一覧

子供と一緒にパパの誕生日ケーキを作りました。生クリームにクリームチーズを５０ｇほど混ぜて、チーズクリームでデコレーションしました。子供が作ってくれたココアクッキーやイチゴとの相性がばっちりで美味しかったです。私は生クリームだけより好きかも。久しぶりのデコレーションが難しくて時間かかったけど、みんな喜...

広島から、牡蠣が届きました。大粒でぷりぷりの絶品！子供の時はそんなに好きじゃなかったけど、大人になってから大好きになった牡蠣。牡蠣鍋、カキフライ、ガーリック炒め、佃煮を作りました。どれも美味しかった～～～美味しい素材を家で料理出来るのが一番の贅沢かも。

土曜日のおうちランチと言えば、トマトパスタ。今日はパパにお願いしようかな♪

ピクルス作りにはまってます。夏に友達家族とキャンプに行ったとき、お友達が手作りのピクルスを持ってきてくれて、それ以来自分でも作ろうと思っていましたが、やっと作れました！思ったよりも簡単。レシピは　農家のレシピ　きゅうりのピクルス　を参考にしました。ロシアのきゅうりピクルスが大好きだったので、とても懐...

2013-02-25 12:04:07 3年前の記事。　ニシンつりとか行ったの懐かしいなぁ。 ---------- 週末の氷上釣り班から頂いたニシン。 家の外に丸一日放置してしまったけど、今日やっと下処理を終えました。 ...

ロシアに住んでいたことがあることので、「ロシアって寒いんでしょ？」ってよく聞かれることがあります。確かに外は、タオルが凍る程寒いのですが、建物の中はあったたかです。北国の家は、断熱材、窓のサッシの建材や家の設計そのものにもいろいろと配慮がしてあって、外は極寒でも、家の中は快適なように作られています。...

海外生活で日本食が恋しくなる時。地元のスーパーで買ってしまったものがコレ。日本食ブームもあって、醬油、わさび、みそ、といった基本的な調味料はわりとどこのスーパーでも手に入りやすくなっています。ちょっと大きな所や、アジアン食品が売っている所に行くと、豆腐やうなぎのパックとかもあるのですが、しめさばも意...