シューアイス
日曜日、子供達からシュークリームが食べたいとリクエストがあったので図書館でレシピ本を借りて、みんなで作りました。シュークリーム作りは長女の３歳の誕生日会以来。生地がちょっとゆるすぎて、絞り出すのが難しかったけど、なんとか膨らみました。クリームではなくアイスクリームを入れて、シューアイスにしました。み...
「 2016年05月 」一覧
８か月健診
先週八カ月の健診に行ってきました。赤ちゃんの重さは約１２００ｇ、今のところ目に見える異常はなく、大きさも標準でした。性別ははっきりとは分からないけど女の子っぽい？！妊娠初期に甲状腺ホルモンの数値で再検査になったときはドキッとしたけど、中期には数値は正常範囲でした。妊娠中は色々検査があるし、体調が悪い...
茄子入りハンバーグ
家庭によって、ハンバーグに入れる野菜は様々だと思います。私の母も、みじん切りにしたシイタケとか入れてました。子供がそのままの野菜をあまり食べないのなら素晴らしい裏ワザだと思いますが、我が家は昔ながらの炒め玉ねぎとひき肉で作るハンバーグが定番です。しかし、茄子入りのハンバーグが美味しいというのを聞いた...
今年初 赤紫蘇ジュース作り
スーパーで新生姜や赤紫蘇を見かける時期になりました。今は子供たちの喘息も落ち着いていますが、梅雨や秋は喘息が悪化しやすい時期なので、免疫力をあげる為に赤紫蘇ジュースにしました。今年はちょっと長めに煮だし、砂糖は少な目、酢を多目にして作りました。葉っぱをむしっている時は思わないのに、作り終えると毎年、...
うどんやのたあちゃんのきつねうどん
先日図書館で借りた本に、美味しそうなきつねうどんが出てきました。前にも借りたことのある絵本で、その時もたしか「美味しそうなきつねうどん」と同じことを思いました。予想通り子供達から「きつねうどんが食べたい！」とリクエストがあったので、早速作りました。出汁もキツネも丁寧に作ると優しい味で美味しい。
うちわエビと格闘
生きたうちわエビが家に届きました。初めて本物を見たけど、最初はキモチワルイ！！と思ってしまいました。中学生の時エビが原因で酷い蕁麻疹が出て、それ以来トラウマで見るのも食べるのも嫌な時期がありました。今は普通に食べてます。が。。。本当は触りたくない。でもせっかくなので、美味しく頂こう！と思い包丁を手に...