久し振りのカステラ

来客用にカステラを焼きました。

いつもと同じレシピだけど、砂糖や卵の種類で色や焼き具合が変わってくるのが面白いです。

今回は、きび砂糖を使ってみました。

超簡単で、本格的なフワフワカステラ☆

この新聞紙の型もかなり年期が入って来ました。