ハンドミキサーが届いてから一カ月、その間に焼いたカステラ10本☆
お客さんが来た時のおもてなしスイーツにしたり、お友達におすそ分けしたり、子供やパパのおやつになったり・・・
作るたびに大絶賛の嵐です。
しかも型は新聞紙で簡単につくれちゃう☆
中に敷くクッキングシートだけ変えればいいので、もう10回使ってるけどなんともないです。
とっても丁寧に書かれているので、初心者にもおススメのレシピです！
失敗談ですが、砂糖を少し減らしたり、湯銭にかけるのを忘れたりすると・・・うまく膨らみません！
ザラメの量は20gでも30gでも大丈夫でした。
あと、ハチミツの代わりに、同量のメープルシロップでも作れました。
明日は我が家にお客さんが来るので今日もカステラ焼いてます！
