先日作ったすき焼きですが、割り下が大量に残っていたので、それを使って肉じゃがを作ってみました。
☆作り方☆
１．鍋に油をひいて、玉ねぎを炒める
２．鍋の真ん中を空けてお肉を入れる
３、お肉の上から割り下を注ぐ
４．他の材料もいれ、全体がかぶるくらいまで水を入れる
５．蓋をして中火で５分
６．上下をかえして５～６分
味を見てうすかったら、醤油やみりんで調整してください。
旨みが凝縮されて、とっても美味しい肉じゃがになりました！！
すき焼きの割り下、いつも沢山残りますよね。
これからは是非、次の日の肉じゃがに使ってみてください。
