パパが絶賛したポークソテー

先日作ったポークソテー。

暑さ１．５ｃｍの骨付き豚肉でポークソテーを作りました。

しっかり筋切りをして、包丁でしっかり叩いて、お肉を柔らかくしてから、塩、コショウ。

そのあと摩り下ろしにんにくを両面に。

こちらを参考にしたオニオンソースを作り、両面焼いた後ソースをかけて少しだけ焼いてから出しました。

3枚あったけど、急遽近所の単身男性たちにデリバリーすることになり、私は食べれなかった・・・

でもパパが大絶賛してくれました。

結構良いお肉だったから余計に美味しかったのかも。

また作ってみます。