いつかの夕食のメイン。
薄切りにした牛肉で人参やジャガイモを巻いて、醤油とみりんのタレで食べます。
自分で薄切りにしたから、肉の厚さがまちまちで、火を通すのが少しだけ大変でした。
形がバラバラだけど、断面が見えるようにすれば色もいいし、美味しかったです。
昨日は、同じ村に住むパパの会社の先輩たちをお招きして、一緒に夕食を食べました。
単身赴任の男性陣、毎回何を出しても完食してくださるので、とても作り甲斐があります。
昨日のリクエストはカツ丼！
それぞれ、豚カツ定食とカツ丼、お好きな方を選んでもらいました。
お味噌汁には、先週パパが海で採ってきたアサリを使い、お庭のプランターに生えてるネギを添えて出しました。
大粒でとても美味しいアサリ、無くなったら採りにいけるこの環境は素晴らしい！
日本に帰ったら出来ないな～
子供達は、パパの先輩たちを親戚のおじさんと勘違いしているようで、構ってもらおうと必至。
いつも嫌な顔せず、我が家の子供達を甘えさせてくれるあり難い存在です。
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