今日は次女の誕生日。
先日と同じレシピで、今度は角型にしてスポンジを焼きました。
今回は溢れずに、より綺麗に焼けました！！
２年前に買った、ハンドミキサー、今ある台所用品の中で一番役に立ってます。
他のメーカーのもの何度か使ったことがありますが、やっぱりパワーや使い安さが最高です。
パナソニックハンドミキサーについての詳しい記事はこちら
大成功のフワフワスポンジ！！
前回は丸型で焼いて、溢れてしまったけど、レシピを信じてよかった。
薄力粉 １２０ｇ
グラニュー糖 １２０ｇ
バター ４０ｇ
卵 ４個
分量も覚えやすいし、ポイントは湯銭しながら混ぜるだけ。
何のコツもいらないのに、上手に焼けました。
今日作ったのはコレ。
日本人奥様とのランチ会に持って行き、誕生日のお祝いをしてもらいました。
ピアノの先生をされているＫ子さんがバースデーソングを生演奏。思わずうっとりしちゃいました♪
みんなにお祝いされて、次女は訳も分からずニコニコしていました。
今日は家族で一年間の思い出を振り返ろうと思います。
