ヘルシーな副菜

タニタの本に載っていた副菜を作ってみました。

水で戻した切り干し大根、きゅうりの千切りを青紫蘇ドレッシングとお酢であえるだけ。

塩昆布ではなく、出汁を取った後の昆布を入れてみました。

子供達は「すっぱーい」と言っていたけど、私は好きな味でした。

冬休み中は悪阻で参ってて、作るのも食べるのも億劫だったけど、安定期に入ってからは食欲が出てきたので、ヘルシーな副菜で健康管理、体重管理をしっかりやっていこうと思います。