アサリ

先日のあさりは、なんと三日ほどでなくなってしまいました。

１ｋｇぐらいったのかな？

パパが日曜日に作ってくれたボンゴレ。

毎週毎週、パスタが美味しくなっていく気がします♪

新鮮なアサリが美味しくて、とても幸せでした。

市場で買った魚。

ます？さけ？わかる人がいたら教えてください。

なんと７０ルーブル！！

骨抜きもして、完璧！半分は冷凍しました。

こちらに来るまでは、こんな大きな魚、触るのも嫌だったけど、いつの間にか慣れました。

むしろ内臓や鱗が綺麗に取れるのが楽しい！
私にとって料理は家事というより研究や実験に近いです。

失敗や反省も多いけど、下ごしらえも理科の授業みたいで楽しい。

日曜日の夜ご飯はあさりご飯。

パパの希望で土鍋で炊きました。

蒸らす時間を少し短縮したらちょっと固めの仕上がりでした。

でもおこげも出来たし、美味しかったよ～

たまには土鍋もいいですね♪

残りのアサリはパパが佃煮にしてくれました。

最近はパパが台所に入ってくれることが多くなり、とても助かってます！！

こちらにきて一番嬉しいのは、やっぱりパパと過ごす時間が増えたこと。

家族で過ごす時間って、それだけで幸せだな～と感じます。