「 今日の献立 」一覧

昨日は家にあるもので夕食を作りました。オムライスの残りの茹でただけの胸肉があったので、それを使って棒棒鶏。タレはシンプルに醬油、砂糖、酢を各大さじ１それに少しのごま油。鶏肉を裂く面倒な作業は子供たちにお願いしました。丁寧に上手にやってくれました。

少し前に読んだオレンジページに、かぼちゃの塩バター煮が載っていたので、作ってみました。美味しかったようで、子供達が何個もつまみ食いをしていました。今日のお弁当にも入れました。今週は一週間早かったな～

週末、久しぶりにブリヌイを焼いてみました。ホットケーキよりすぐに焼きあがるので、私はこっちの方が好きです。

ロシアにいたころ、春から秋まで、天気のいい日はよくBBQをしていました。やっぱりどこの国の人もBBQは好きなようで、みんなあちらこちらでやっていました。こちらはオランダ人作のピーナッツソースで食べるバージョン。

昨日は、朝早起きして教会学校に行ったので、午後はのんびり過ごしました。夕食は長女のリクエストでチキンナゲット。胸肉を使い、かぼちゃのすりおろしを入れました。いつもは人参を入れるので、風味が違って美味しかったです。余ったかぼちゃとジャガイモも素揚げしました。かぼちゃがとっても甘くてお菓子みたいでした。...

昨日は長女のリクエストでチキンナゲットを作りました。胸肉があったので、貝印のマルチブレンダ―を使ってひき肉にしました。クイジナートに比べると時間がかかるけど、ちゃんとひき肉が出来ました。片づけはマルチブレンダ―の方が楽です。小林カツヨさんのレシピを参考に、ひき肉、ニンジンすりおろし、小麦粉、にんにく...

☆　献立　☆ぶりのにんにく醬油漬けひじき煮物豚汁漬けて焼くだけのメインは本当に楽～ぶりのにんにく醬油漬けはタニタのレシピを参考にしました。昨日は次女が熱で幼稚園をお休みしました。インフルエンザは陰性だったけど、私も風邪だから週末はゆっくりします。

☆昨日の献立☆生姜焼き豆苗と卵の炒めもの豚汁いつもは焼いてから味付けするけど、昨日は焼く前に漬けこんでみました。味付けも家庭によって違うんだろうな～定番の和食はいつも小林カツヨさんのレシピを愛用してます。来週から幼稚園が午前保育になり、土曜日は卒園式です。長女のランドセルも届いたし、いよいよ小学生の...

初めてメンチカツを作りました。カロリーが高そうなので、今まで作ったことがありませんでした。肉汁たっぷりで美味しく出来ましたが、やっぱり危険な美味しさ！出来立てをすぐに食べるのがお勧めです。☆　レシピ　☆合いびき肉250gみじん切り玉ねぎ１/4個8枚切り食パン半分　手でちぎる卵白　小麦とと水を大さじ１...

船便で届いた引っ越し荷物100箱が片付き、だんだん生活が快適になってきました。子供たちも毎日楽しんで幼稚園に通っているし、私も毎朝のお弁当作りに慣れてきました。次女の骨折も、昨日やっとギブスが外れて、お風呂に入れるのが楽になりました。レントゲン写真を見ると、折れて骨が欠けていた所には綺麗に新しい骨が...

日本に帰ってきて３週間が経ちました。幼稚園が始まって2週間、長女のお弁当が始まって１週間が経ちました。ロシアのインターではお昼は毎日家に帰ってきて食べていたので、毎日お弁当を作るのは初めてです。凝ったものを作るつもりはないのに、「寝坊しちゃいけない！」と緊張して、無駄に早起きしてしまいます。唐揚げハ...

昨日はステーキを焼きました。今まで上手に焼けたことがなかったけど、初めて綺麗に美味しく焼けました。強火で焼いて、そのあとアルミホイルで覆って保温しただけ。☆お礼いつもご訪問＆応援のクリックをありがとうございます。よろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいで...

唐揚げを作りました。学校は今日から新学期。毎日雪が降り続き、雪に埋もれながら登校しました。もうすぐ３歳の次女は今日からプレナーサリー。ロシアに来た時は生後５ヶ月だったのに、あっと言う間の2年半でした。

豚肉を使って肉団子を作りました。 子供たちはケチャップで、パパは酢醤油で食べていました。☆　献立　☆肉団子ひじきの煮物お味噌汁 学期末恒例の行事が次々に終わり、今年もあと3日で学校が終わりです。

鶏のから揚げ。久しぶりに作ったのでみんな喜びました。

今週は豚肉料理が多かったです。☆　献立　☆回鍋肉サラダほうれん草のお浸しお味噌汁 明日はクリスマスバザー今日はその準備です！＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾☆　ブログ村☆　ブログランキング海外旅行ブログランキングへ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾アメブロの方は、...

久しぶりに豚の生姜焼きを作りました。 ☆　献立　☆豚の生姜焼きかぼちゃの煮物ほうれん草のお浸しお味噌汁 週末はパパにバスタを作ってもらおうかな♪

☆　献立　☆牛肉の炒めもの煮物トマトわかめスープ チンジャオロースを作りたかったけど、タケノコがないので、玉ねぎや人参も入れて、野菜炒めになりました。タ

昨日は、長女と一緒に春巻きを作りました。 ☆　献立　☆春巻きひじきの煮物ほうれん草のお浸し豚汁お洒落な料理も好きだけど、こういった日本で定番の献立が一番好きです。長女も、自分で作った夕食はいつも以上に良く食べるから嬉しい。

先週、家の予備の冷凍庫が壊れ、気が付いたときには、冷凍保存していた大量のお肉や野菜が全て解凍されていました。だめになってしまった食材もいくつかあったけど、1.7ｋｇの鶏一匹と、豚塊肉2㎏は無事だったので、すぐに料理。鶏ガラスープと豚の煮汁が大量に残ったので、ラーメンのスープをつくりました。鶏ガラスー...