「 副菜 」一覧

タニタの本に載っていた副菜を作ってみました。水で戻した切り干し大根、きゅうりの千切りを青紫蘇ドレッシングとお酢であえるだけ。塩昆布ではなく、出汁を取った後の昆布を入れてみました。子供達は「すっぱーい」と言っていたけど、私は好きな味でした。冬休み中は悪阻で参ってて、作るのも食べるのも億劫だったけど、安...

これは家族みんなが大好物の煮豆。時間があるときにまとめて200～300ｇくらい煮て、子供のお弁当用に冷凍してます。おやつにしても良いし、ちょっとした箸休めにもなりますよ。簡単で、優しい味です。 ☆　材料　☆乾燥金時豆　２カップ（300ｇ） 煮汁水　4カップ三温糖　１カップ塩　小さじ半分 ☆　作り...

我が家の定番おつまみといえば、これ オクラです！！ ただの和え物なのですが、ポイントは柚子胡椒！ お酒のつまみに食べてると止まらなくなるほど美味しいです。 （こちらのレシピを参考にしました）