「 2013年07月 」一覧

いつかの夕食のメイン。 薄切りにした牛肉で人参やジャガイモを巻いて、醤油とみりんのタレで食べます。自分で薄切りにしたから、肉の厚さがまちまちで、火を通すのが少しだけ大変でした。形がバラバラだけど、断面が見えるようにすれば色もいいし、美味しかったです。 昨日は、同じ村に住むパパの会社の先輩たちをお...

二週間前、イクラが食べたいと言うお義母さんのリクエストに応えるため、市場へ買い物へ行きました。魚貝類、イクラ、干物を扱うお店がずらりと並び、イクラの種類も沢山あります。見比べてるだけじゃよく分からないので、「試食できますか？」と聞いてみた。すんなりＯＫをもらい、スプーンで数種類試食させてもらいました...

スイカをかぶった女の人の看板は、いったい何の宣伝なんだろう？ いつかの新装開店のイベントの後、みんなで公園に行きました。 鳩の多いこの公園、いつもどこかで誰かが餌やりをしています。この日は綺麗なお姉さんが鳩と遊んでいました。 可愛い女の子も。 応援のクリックお願いします。

先週の火曜日は、近所の子供達を招いて、家でピザパーティをしました。まずは、前日に仕込んでおいたピザ生地を人数分に分けて、生地を伸ばし、トッピングをしてもらいました。 ピザソースは、市販のものと、手作りのものを二種類用意。手作りのピザソースはコンソメを使わず、アリーシャやサロニーも食べれるように...

3歳の長女。先々週から自転車練習中です。 ペダルがない練習用自転車を借りたのですが、大分上手になりました。坂道を10秒ぐらい足をつけずに下れるようになりました。いよいよペダルつき自転車かな？買いに行かなきゃ。 ガンバレの応援のクリックいただけると嬉しいです。

先週の金曜日は、マリネスがランチに招待してくれました。 デザートに作っていたのは、ハートの形が可愛いパイ。 冷凍パイシートを室温に戻して、麺棒で伸ばし、砂糖をぱらぱらと降りかけてから、上下両方からロールケーキのように生地を巻いていきます。 巻き終わったら、包丁で切ります。 表面にもう一度砂糖...

街に行くと、可愛い女の子達が路上で踊っていました。 どうやらスーパーの新装開店のセレモニーだったようです。 ↑クリックしてもらえると嬉しいです。

パパの両親も帰って、静かな週末です。 久々の孫に会えたのと、国際交流（ご近所さんとの交流）を楽しんでいきました。 お庭のお花も短い夏を惜しむように満開です。 読んだよのクリックお願いします。

昨日は、ガリーナさんにピロシキ作りを教えてもらいました。思っていたより面白い作り方だったので、忘れないうちに残します。 ロシアのドライイーストはこちら。１パック１１ｇです。なぜ１０ｇでなく１１ｇなんだろうと思ったら、どうやら１ｋｇの小麦粉に１パック入れると丁度いいみたい。 まずはドライイースト...

えいたまさんの調べてくださったレシピをもとに、黒パンアイスを作ってみました。 【黒パンキャラメル】 黒パン 250g バター 45g 砂糖 100g シナモン 小さじ3/4 塩ひとつまみ (作り方) 黒パンを小さくちぎってパン粉をつくる。(最大でもとうもろこし粒より小さく) フライパンでバターを溶...

金曜日に学校が終わり、その日の午後からパパの両親が来てます。子供たちが大喜びでとてもテンションが高いです。嬉しいよね～沢山可愛がってもらおう！！ 土曜日は日本人のみなさんと合同で川へ釣りに行きました。この地域では、パワースポットと呼ばれている、綺麗な川のある場所です。 魚で遊ぶ子供たち...

☆昨日の献立☆玉葱ソースで食べるポークソテーラタトゥュユにんじんのきんぴらわかめと豆腐の味噌汁 今日は今学期最後の登校日！一年前は、泣きながら嫌々通っていたのに、先生や友達のお陰で学校が大好きになりました。写真や行事を見るたびに、私が通いたくなるほど魅力的な学校！！ ９月からはナーサリークラス...

☆昨日の夜ご飯☆ 豚の生姜焼き麻婆豆腐わかめと玉葱のお味噌汁 半解凍の豚肉を薄切りするのも慣れました♪生姜焼きは外国人にも人気のメニュー。これを食べると元気が出る気がするよ。 春先にロシアでよく見かける、行者ニンニクを使って麻婆豆腐。ニラのように見えるのがそれです。冷凍してたのを使いました。森永...

周りの人に、黒パンアイスについて聞いていたら、親切な方がメールをくれたり、レシピを教えてくださいました。 以下、えいたまさんのコメントを引用してます。 黒パンアイスのレシピ、ロシア語サイトを検索したらけっこうありました。 黒パンをパン粉状にしてシナモンと砂糖でキャラメルするのが一般的みたいです。 以...

昨日は、プリティによる料理教室２回目でした。 プレーンナンと、ガーリックナンの二種類を作りました。 小麦粉（ロシアのものなので中力粉を使っていました）　４カップ牛乳　１カップベーキングパウダー　ティースプーン１水　適量重曹　ティースプーン　１／２油　ティースプーン２塩　ティースプーン１卵　１個砂糖...

ロシアにはボルシチ以外にも名物料理が沢山あります。今日は、私が苦手なロシアのスープについて。 先日、ロシア語の単語帳を見ていて、「アクリョーシカ」という単語が何か分からず尋ねると、「今度作ってくるよ」と言った人が、本当に持ってきてくれました。 サラダのようなものが入ったタッパーと、一本のペットボトル...

今日は、日本人奥様の送別会ランチがありました。今日私が頼んだのは、クワスというベリージュース、ボルシチ、ピロシキ、黒パンアイス、コーヒー計９４０ルーブル。1ルーブル3円なので、ランチにしては高いかな。 雰囲気もよく、スタッフも感じがよく、英語も通じるし、英語のメニューもあり、料理も優しい手作りの味。...

金曜日が終わった～今日は、長女を学校に連れて行き、そのままアセンブリと呼ばれる学校集会に参加しました。面白いし、子供たちの様子を見ることもできるので、出来るだけ参加するようにしています。 毎週金曜日にあるアセンブリでは、表彰式や校長先生のお話があります。その週に誕生日を迎えた生徒や先生は前に呼ばれ、...

今週もあと一日で終わり！ 火曜日の放課後は、上級生のサロニーとオルガが遊びに来てくれました。最初はみんな２階に上がって仲良く遊んでいました。サロニーは１０歳のお姉ちゃんで、いつも小さい子のお世話をしてくれます。喧嘩も起きないし、お菓子をねだることもないし、次女もしっかり面倒を見てくれるし、同級生を家...

☆献立☆豚カツ焼きなすアサリご飯わかめと玉ねぎのお味噌汁 アサリご飯のアサリは自分でとって来たアサリです。味が濃くて美味しかった♪千切りキャベツの横にあるのは、ラディッシュ。日本ではラディッシュを買うことがあまりなかったけど、ロシアでは自分の畑で作ったのを炉辺でおばちゃんが売ってるので、新鮮なのが気...