2014年9月28日 / 最終更新日時 : 2014年9月28日 今日の献立 簡単おうちごはん 昨日は朝、昼、晩と予定が３つも入っていて、とても充実した１日でした。 なので、今日はゆっくりのんびり過ごしました。 夜ご飯も、金曜日に仕込んだ鶏をオーブンで焼くだけの簡単メニュー。 大きめの袋に、手羽先、醬油、にんにくの […]
2014年7月6日 / 最終更新日時 : 2014年7月6日 今日の献立 生姜焼き 久しぶりに生姜焼きを作りました。 自分で薄切りにするのでいつも肉の形がいびつだけど、やっぱり美味しい～ なんとなくゴマを振ってみたけど、あってもなくても美味しい。 ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ […]
2014年5月28日 / 最終更新日時 : 2014年5月28日 今日の献立 焼売の皮 日本に一時帰国した時に買って帰った焼売の皮。 久しぶりに市販の皮を使ったけど、すっごい楽でした～ 手作りの皮も美味しいけど、時間がかかるし、失敗することもあるし、薄く伸ばすのが難しいし、やっぱり市販の皮があると楽ですね。 […]
2014年5月27日 / 最終更新日時 : 2014年5月27日 今日の献立 いつかの夕食 ワラビ 先週、日本人の奥様から山で採れたというワラビを大量に頂きました。 重曹がなかったので、小麦粉と塩で下処理をしたのですが、ちゃんと灰汁がとれていて、美味しかったです。 何でもネットで調べることが出来るから本当に便利～ 鰹節 […]
2014年4月16日 / 最終更新日時 : 2014年4月16日 今日の献立 ロシア風 カツレツを作る 土曜日にパパが同僚のロシア人から魚を貰ってきました。 釣りや狩りが好きな人で、前回は大量のキュウリウオを貰ったので、南蛮漬けにして食べました。 今回は何の魚かな～とワクワクしながら袋を開けると、出てきたのは・・・・ なん […]
2014年4月4日 / 最終更新日時 : 2017年6月26日 今日の献立 おうちごはん 最近のおうちごはん。 頂き物のキュウリウオで作った南蛮漬け。子どもは食べないけど、私の大好物！！ 先週、鶏の醬油煮を作ったので、残ったお肉を使って作った照り焼きピザ。 ぺったんこの牛塊肉で作ったローストビーフ。マリネ液は […]
2014年3月7日 / 最終更新日時 : 2014年3月7日 今日の献立 手作りシュウマイ食べ比べ 揚げシュウマイと蒸しシュウマイ ☆昨日の献立☆シュウマイ鮭のシチューサラダきゅうりの和え物 昨日は久しぶりにシュウマイを作りました。 シュウマイを食べたいときは、餃子の皮がお店で売っていないので、生地を自分で作らなければいけません。 生地を半分に分けて […]
2014年3月5日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 今日の献立 最近のおうちごはん 昨日は久しぶりに茶わん蒸しを作りました。 ☆献立☆鶏の煮物サラダ茶わん蒸しお味噌汁 そして豚カツの次の日に作ったカツ丼。 お雛祭りにはケーキ型の散し寿司と長女のリクエストでカップケーキを作りました。日本からもってきた金平 […]
2014年3月2日 / 最終更新日時 : 2014年3月2日 今日の献立 朝食にブリヌイを焼く 今朝はブリヌイを焼きました。 こうしてみると、本当に太陽みたい！ ☆昨日の夜ごはん☆一口豚カツかぼちゃの煮物ホウレンソウの和え物人参のスープ 塊肉を切る時いつも思うけど、日本に帰ったらお肉屋さんで仕事してお肉の解体を学び […]
2014年2月28日 / 最終更新日時 : 2014年2月28日 今日の献立 おうちごはん パパの誕生日 ☆昨日の献立☆ハンバーグビーフシチューオクラのゆずこしょう和え ケーキもあったから少し重ための献立でした。見た目にこだわってシチューにしたけど、味噌汁でもよかったかも。 毎年誕生日はどんなものを作ってるのかな～と気になり […]
2014年2月16日 / 最終更新日時 : 2014年2月16日 今日の献立 牛肉で麻婆豆腐 ☆先日の献立☆ 麻婆豆腐 ゴボウとにんじんの金平 貝としいたけのバター炒め 人参と卵の澄まし汁 みかん 時間がなくてささっと作ったので色があんまり綺麗じゃないな～。 麻婆豆腐は前日に作ったもの。 日本から持ってきてた最後 […]
2013年11月18日 / 最終更新日時 : 2013年11月18日 今日の献立 おうちごはん いつかのおうちごはん。 ピーマンの肉詰め、ジャガイモのオイルサーディン炒め、豆腐、納豆、かぼちゃの煮物、ブロッコリーの和え物、 豚じゃぶ風 豚つくね、海老のベーコン巻き、お味噌汁、ぶどう ポークソテー 韓国風焼肉（お肉の […]
2013年11月12日 / 最終更新日時 : 2013年11月12日 今日の献立 今週のおうちごはん 土曜日の夜ご飯は肉じゃが。 日曜日の夜ご飯はコロッケ。 ひき肉やパン粉作りで活躍するのはフードプロセッサー。 日本ではそんなに出番がなかったけど、こちらでは大活躍です。 ジャガイモ、玉葱、牛肉と、ジャガイモ、玉葱、コーン […]
2013年11月11日 / 最終更新日時 : 2013年11月11日 今日の献立 最近のおうちごはん ☆最近の夜ご飯☆ 義両親が来ていたので、気合を入れて作りました。 10月28日（月） 生姜焼き、 鶏のスティックフライ 10月29日（火） アブダのパキスタン料理テイクアウト、豚つくねハンバーグ 10月30日（水） 牛ス […]
2013年10月9日 / 最終更新日時 : 2013年10月9日 今日の献立 手作りシューマイ 先週、急にシュウマイが食べたくなり、作ってみました。 皮から作るのは、少し手間がかかるけど、生地を捏ねるのは楽しい♪ 粘土遊びとそんなに変わらないから、子供がもう少し大きくなったら、是非子供達にやってほしいな。 少し分厚 […]
2013年10月6日 / 最終更新日時 : 2016年6月27日 今日の献立 最近のおうちごはん 先月、家にお客さんが来たので、ちょっとしたおもてなし料理を作りました。 一番のメインは、車で2時間の港町で買ってきた蟹。 こんなに安く美味しい蟹を食べられるのも今だけかしら。 あとは、ローストビーフとチキン南蛮をつくりま […]
2013年8月2日 / 最終更新日時 : 2016年6月12日 blogs 今日の献立 いつかの夕食 ☆先日の夕食☆ 手羽先の照り焼きソース マカロニグラタン あさりのお味噌汁 ズッキーニのオーブン焼 手羽先は、200度のオーブンで３０分ほどやき、フライパンで照り焼きソースを絡めて完成！ マカロニグラタンは2種類のチーズ […]
2013年7月31日 / 最終更新日時 : 2013年7月31日 今日の献立 牛肉の野菜巻き いつかの夕食のメイン。 薄切りにした牛肉で人参やジャガイモを巻いて、醤油とみりんのタレで食べます。 自分で薄切りにしたから、肉の厚さがまちまちで、火を通すのが少しだけ大変でした。 形がバラバラだけど、断面が見えるようにす […]
2013年7月12日 / 最終更新日時 : 2013年7月12日 今日の献立 おうちごはん ☆昨日の献立☆ 玉葱ソースで食べるポークソテー ラタトゥュユ にんじんのきんぴら わかめと豆腐の味噌汁 今日は今学期最後の登校日！ 一年前は、泣きながら嫌々通っていたのに、先生や友達のお陰で学校が大好きになりました。 写 […]
2013年7月11日 / 最終更新日時 : 2013年7月11日 今日の献立 昨日の献立 ☆昨日の夜ご飯☆ 豚の生姜焼き 麻婆豆腐 わかめと玉葱のお味噌汁 半解凍の豚肉を薄切りするのも慣れました♪ 生姜焼きは外国人にも人気のメニュー。 これを食べると元気が出る気がするよ。 春先にロシアでよく見かける、行者ニン […]
