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BBQにもおすすめ ベネズエラの絶品ソース ワサカカ

2週間前、我が家でマリネス一家とBBQをしました。

その時にマリネスが持ってきてくれたのがワサカカという、ベネズエラでは有名なソース。

見た目はディップのような感じです。

家庭によっては入れるものも変わってくるそうですが、マリネスのレシピはかなりシンプル。

☆ ワサカカの作り方 ☆

アボカド 1個
コリアンダー たっぷり
オリーブオイル
青ネギ
ニンニク 1/2かけ
 

全てを入れてミキサーにかけるだけ。
出来上がったソースにアボカドの種を入れておけば変色を防げます。

このワサカカ、あまりに美味しくてかなりはまってしまいました!!

最初は「え~BBQにこのソース?!」と思ったけど、お肉に付けるとさっぱり食べれてとて美味しい!

一度食べると病みつきになります。

マリネスとリカルドは何でもこのソースを付けて食べるそうです。

オランダのピーナッツソースとベネズエラのワサカカ、これだけはこの夏絶対に作れるようになりたい!!

デザートに持ってきてくれたベネズエラのプリンもとても美味しかったです。

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