「 今日の献立 」一覧

こんにちは。先日作った晩御飯を紹介します。 ☆　献立　☆ささみのしそ＆チーズはさみ焼き蒸しかぼちゃだいこんとにんじんのサラダお味噌汁 ささみのしそ＆チーズのはさみ焼きといえば、ささみの定番料理だと思うのですが、私は今回初めて作りました。 こちらのレシピが分かりやすいです とけるタイプのチーズを...

こんにちは。今日は妊婦検診に行ってきました。 五ヶ月目に突入したけど、まだ性別は分からないみたい。いつも娘を連れて行くので、今日も一緒に診察室へ。先生に「このイス、原則一人しか乗っちゃいけないんだけどね」と当たり前のような事を言われながら、娘を胸に乗せて内診を受けてます。行くまでは暑いしめんどくさい...

こんにちは。 先日作った夏にぴったりの豚しゃぶ料理を紹介します。美味しそうなタレのレシピを探していると素敵レシピを発見！！こちらのレシピを参考にしました。 娘も食べるかな～と思って、一味をいれずに作ったので、きっと味は全く違うんだろうけど、一味を入れなくても最高に美味しいタレが出来ました！！上に乗...

おはようございます。前の日記で書きましたが、早速スンドゥブ作ってみました！ クックパッドにはレシピが３つありました。 ①韓国で習った韓国料理“スンドゥブチゲ” ②本格韓国家庭料理★スンドゥブチゲ ③忘れられない味！スンドゥブ あとはNHKのみんなのきょうの料理のレシピ ①とNHKのレシピを参...

昨日の夜ご飯を紹介します。 パパの希望で焼き鳥でした！ お肉屋さんで、鶏モモ、胸肉ミンチ、ずり、レバーを買って全て焼き鳥に。 クックパッドで調べてみると以外にも焼き鳥レシピがいっぱいでとっても助かりました。 参考にしたのはコチラ 鶏モモ 砂肝 レバー 鶏つくね 魚を焼くグリルで焼いたので３本...

おはようございます。我が家は昨日も麻婆豆腐でした！一昨日見つけたためしてガッテン流のレシピが気になって気になって我慢できずに、連続麻婆豆腐です。そして試作品第二号がこちら 色が昨日と全然違います。わかりますか？豆腐とお肉は昨日と同じものを使用。ネギは白ねぎから青ねぎに変えてみました。飾り油の量を半...

こんにちは。先日、老舗中華料理屋で食べた麻婆豆腐があまりにも美味しかったので、どうにか同じように作れないものか実験中です。中華といえば旨み調味料ですが、我が家では出来るだけそういった化学調味料を使いたくないので、完成までは、かなり遠い道のりになりそうです。まず鶏がらスープは、大日本明治製糖株式会社の...

こんにちは。昨日は近所のお祭りで、屋台の手作り飴を買ってみました。 昔懐かしの金太郎飴。この顔、ずっと見てるとつい笑顔になってしまいます。 そして、みんな大好ききなこ飴 やっぱりプロが作るのは形も綺麗で美味しいですね。我が家でも、きなことメープルシロップを使ってよく作ります。勇気凛りんさんのレ...

こんにちは。パパのリクエストによりお肉が続いています。これって塩こしょうしてで焼くだけだから、本当に簡単！！かなり楽をさせてもらってます。しかもステーキって、見栄えも味もgood☆ そして真ん中にあるパンは手作りです。ホームベーカリーで焼いた食パンの端の部分をバケット風に切って、クリームチーズを...

こんにちは。最近の夜ご飯を紹介します。 ☆　献立　☆ラムの骨付き肉のオーブン焼き野菜のコンソメスープニンジンスティックしめじのバターソテーなすのチーズグラタン 骨付きラム肉は、ハーブソルトをふって焼いただけなんですけど、とっても美味しかったです。前まで、焼く＝フライパンだったのですが、タニタ流で、余...

昨日はパパが外食だったので、簡単メニューでささっと済ませました。カレーを作ったのですが、お肉は鶏むね肉を細かく切って使い、残っていた大豆を入れました。野菜は、にんじん、たまねぎ、なすを使い、味付けはホールトマト、しょうが、ローリエ、ターメリック、市販のカレールーを少しだけ使いました。今まで、カレーに...

昨日の夜ご飯は盛りだくさん！ ☆　献立　☆鶏モモにくの塩焼き（こちらのレシピを参考にしました） もちもちチジミ（こちらのレシピを参考にしました） セロリのきんぴら（こちらのレシピを参考にしました） オクラ＆チーズ 一番最初に作ったのはセロリのキンピラなんですが、あまりの美味しさに半分つまみ食いでな...

こんにちは。昨日の夜ご飯は初挑戦メニューでした。 ☆　献立　☆茄子の豚巻きニンジンサラダ蒸しかぼちゃお味噌汁 なすが二本余ってて、どうにか美味しく食べれないかな～って調べていると美味しそうなレシピを発見！こちらのレシピを参考にしました 今回使ったのは、豚バラではなく、豚のモモ切り落とし。豚バラよ...

おはようございます。昨日の夜ご飯を紹介します。 ☆　献立　☆タラのアクアパッツァ（なす・パプリカ・トマト・あさり・タラが入ってます）エビとマカロニのミートグラタン菜の花のおひたしニラ卵 久しぶりに我が家の大好物、アクアパッツァでした。レシピはこちらを参考にしました 今回は白ワインとオリーブオイルが...

昨日の夜ご飯は餃子でした。クイジナートを使って自分でミンチにしようと思ったのに、間違えて牛肉を買ってしまい、ピンチ！調べてみると、牛肉の餃子レシピもたくさんあってびっくりしました。皆さんも、普通の餃子に飽きたらかわり餃子なんていかがですか？ ☆　材料　☆牛肉肩ロース　200ｇにら　半分くらい餃子の皮...

こんにちは。昨日はお魚でした。以前『スッキリ』でみた栗原はるみさんのレシピ を使って、ぶりの照り焼きです。いつもよりおいしくできましたよ♪ ☆　今日の献立　☆ぶりの照り焼きかぼちゃの煮物ブロッコリーの塩茹で牡蠣の佃煮 かぼちゃの煮物はトイロイロさんのレシピをアレンジして作りました。レシピはこち...

こんばんは。またしても娘の寝かしつけで一緒に寝てしまい、気が付けばこんな時間です。今夜は出かけていたので時間があまりなくて簡単メニューになりました。 ☆　献立　☆タラのムニエルサラダマカロニグラタン タラのムニエルは小麦粉をつける前に水気をしっかりとふき取ることで外はカリカリ、中はジューシーな仕...

こんばんは。昨日はビーフシチューだったのですが、デミグラスソースから作ってたら時間がかかりすぎてブログが更新できませんでした。デミグラスソースはクックパッドのレシピを参考にして、そしてビーフシチューはこちらのレシピを参考にしました ☆　今回の材料　☆牛すじ肉　300g玉ねぎ（中）　２個人参（大）　１...

おはようございます。昨日は娘を寝かしつけていたらいつの間にか自分も熟睡してました。やらなきゃいけないこといっぱいあったのに・・・気が付けば朝。 そんな昨日は久しぶりのコロッケでした。色んな味が楽しみたかったので、三種類作ってみました。かぼちゃのコロッケは子供も手づかみで勢いよく食べてましたよ。 ☆　...

こんばんは。今日はヘルシーな夜御飯です。なぜかというと、ダイエットを始めたから。授乳をやめて五か月たつのですが、母乳をあげていた時の食生活のまま過ごしていたおかげで太ってしまった私。春までに妊娠前の体重にもどしたいと思います。 ☆　献立　☆白菜と豚バラの重ね煮（こちらのレシピを参考にしました）ひじき...